ドゥアンジュのこだわり

A PROPOS DE NOUS

子供の頃のおやつは
いつも母の手作りでした。

クッキー、シュークリーム、バニラアイス、ワッフル、パンケーキetc・・・
中でもほんのり甘くてフワフワ焼きたてのパンケーキやワッフルが大好きでした。
キッチンいっぱいにバターと小麦粉、卵の優しい香りが立ちこめ
焼き上がるのを待っていたあの頃のわくわく感と愛情たっぷりのおやつの味は
大人になった今でも忘れられない大切な思い出です。

そんな家族の温かさと愛情に満ちあふれた幸せな気持ちを広げられたら・・・
【ドゥアンジュ】のすべてはここからはじまりました。

「美味しい・楽しい・幸せ」をテーマに2011年春のオープン以来、
お料理とお菓子を通して、お客様に”幸せ”が伝わるよう、
また人と人とを結びつけられる場であるよう、務めております。

パンケーキ&ワッフルは完全オリジナルレシピ。
選び抜かれた素材を全て手作りでお店のキッチンで焼き上げます。
素朴でありながら洗練された味わいはお子様から本物を食べ尽くした
大人の方まで満足頂ける事と思います。

そして、契約農家から届く採れたて野菜と厳選された食材を使い丁寧に
調理されたカジュアルながらも本格的なイタリアンフレンチ。
老舗フレンチで修業をしたシェフが手掛ける逸品を是非お楽しみ下さい。

また、世界最大級のワインスクール【アカデミーデュヴァン】のセレクトワインを
用意する当店はシャンパンを中心にワインやカクテルも多数ご用意しています。

ランチタイム~ディナータイムまで【ドゥアンジュ】のお料理とおもてなしで
ほっと安らぐひと時をお過ごしくださいませ。

天井高でガラス張り、そして白を基調とした店舗は、テラス席もあり昼は光が差し込む明るい店内、
夜はライトダウンし落ち着いた装い・・・
仏アンティークの扉や家具を取り入れ、まるでパリにいるような空間は少人数の貸切りパーティーから
ブライダルまで幅広くご利用頂け、表通りから少し路地を入った落ち着いた立地からも、
特にヨーロピアンウエディングをご希望の方に重宝頂いております。

都会に居ながらにして、都会の喧騒をリセット出来るような設えとサービスで
皆様のお越しを心よりお待ちしています。

オーナー
宇野 由希子